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Il presidente del GAL Terre Locride Francesco MacrΓ¬, il direttore Guido Mignolli e i rappresentanti di aziende della Locride, hanno partecipato, assieme a studiosi, imprenditori, specialisti di marketing a vivaci e costruttive tavole rotonde, nellβambito di βCum Grano Salisβ e βNutri-Menti EXPOβ, eventi congiunti dellβUniversitΓ Magna GrΓ¦cia di Catanzaro per la valorizzazione agroalimentare del territorio regionale. Nellβoccasione sono stati presentati e offerti in degustazione i prodotti per il CRISEAWARD, primo concorso dedicato ad aziende del comparto vitivinicolo, olivicolo, cerealicolo e del superfood. Il convegno dal titolo βCum grano salisβ, organizzato dalla Scuola di Alta Formazione (SAF) e Dottorato in Scienze della Vita in partenariato con la prestigiosa societΓ BarzanΓ²-Zanardo di Roma, specializzata su brevetti e marchi in campo agroalimentare, con il supporto delle professoresse Laura Berliocchi e Maria Colurcio, si Γ¨ svolto nella sala Gissing del Complesso Monumentale del San Giovanni, a Belcastro di Catanzaro. Alla tavola rotonda sulle eccellenze agroalimentari del territorio calabrese e la loro valorizzazione, esperti del settore e aziende dβeccellenza calabresi. Per il GAL Terre Locridee Γ¨ intervenuto il direttore Guido Mignolli che ha evidenziato la funzione identitaria del maiale nero dβAspromonte:
Β«Il maiale nero dβAspromonte Γ¨ un simbolo potente della Locride e della sua rinascita, vive libero, allo stato brado, in situazione di benessere, mangia pulito, concima e contribuisce con ciΓ² alla sostenibilitΓ ambientale; inoltre, ha un valore sociale, in quanto ha riportato i pastori sul territorio, nel loro ruolo di pastori custodi, che hanno cura degli animali che allevano. Rappresenta, quindi, attenzione alla vita e allo stato di natura. Γ un animale dalle forme antiche, forte, possente, maestoso e anche misterioso. Le sue carni per tutte queste ragioni, sono garanzia di salubritΓ e di alta qualitΓ dei prodotti che ne derivano. Spesso perΓ² siamo costretti a esportare la carne in Toscana dove viene lavorata e trasformata, quindi lβobiettivo Γ¨ quello di compiere tutti gli sforzi necessari per attivare lβintera catena produttiva nella stessa LocrideΒ».
βNutri-Menti Expoβ, evento organizzato in collaborazione con il prestigioso Istituto dellβEnciclopedia italiana Treccani, si Γ¨ svolto nella sala convegni del centro di ricerca CRISEA, in localitΓ Condoleo di Belcastro, e ha visto lβintervento di illustri relatori su temi legati al turismo enogastronomico. Per il GAL Terre Locridee Γ¨ intervenuto il presidente Francesco MacrΓ¬: Β«CRISEA, 270 ettari di fabbricati e serre, un luogo cosΓ¬ importante per il settore produttivo della regione, giΓ trentβanni fa, con il presidente della Provincia di Catanzaro Michele Traversa, doveva divenire un luogo di tecnologia avanzata a sostegno del comparto, invece nel tempo Γ¨ stato abbandonato, ora grazie al CdA e al professore Alcaro torna a nuova e speriamo lunga vita β ha detto MacrΓ¬ β Come lo speriamo per tante idee in fermento, oggi, in Calabria, che non vogliamo vedere spegnersi. Non possiamo accettare cattedrali nel deserto, simbolo di tentativi di sviluppo, dobbiamo impegnarci per uno sviluppo reale, concreto e duraturo. Una magnifica esperienza, nella Locride, Γ¨ stata quella delle cooperative create da Monsignor Bregantini, vescovo illuminato che ha dato tanto al nostro territorio; unβesperienza, finita con la sua partenza, che perΓ² ha lasciato dei semi importanti come il maiale nero dβAspromonte, i piccoli frutti, il personale qualificato, semi importanti, su cui riversare tutto il nostro impegno perchΓ© crescano e si moltiplichino per dare finalmente forza e soliditΓ al compartoΒ».
Γ stata anche lanciata la prima edizione del CRISEAWARD, concorso dedicato ad aziende del comparto vitivinicolo, olivicolo, cerealicolo e del superfood, selezionate da quattro GAL calabresi. Una commissione di esperti valuterΓ , tra le aziende partecipanti, quelle che accederanno alla fase successiva del concorso, che si concluderΓ , in data da definire, con la cerimonia di premiazione di quattro aziende, una per ogni categoria: a loro andranno premi sotto forma di servizi offerti da professionisti del settore legale, di trasferimento tecnologico, di marketing e di accelerazione di impresa.
Le Aziende del GAL Terre Locridee candidate al CRISEAWARD sono: Galatea, Amaro Rupes, Enopolis Bivongi, Barone G.R. MacrΓ¬, Panificio Limone, Giestra Pasta, Oleificio SitΓ , Azienda Agricola Migliaccio Spina Diego, LβOfficina della terra, Associazione Punta Stilo.
La redazione, composta da professionisti e collaboratori volontari, Γ¨ il cuore pulsante della nostra testata. Una comunicazione basata su aggiornamenti quotidiani da uffici stampa, amministrazioni locali e nazionali, associazioni operanti sul territorio, il mondo della cultura, quello considerato degli ultimi, il mondo dei diversamente abili con la cronacaΒ degliΒ eventi.